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よくあるご質問

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​辛いのが苦手です。コリスクキムチは辛めのキムチですか？

ニシニのコリスクキムチ（白菜キムチ）は辛さを抑えたマイルドな味付けです。
辛いのが苦手な方やお子様でも安心してお召し上がれます。キムチのコクと旨味を存分にお楽しみください。
月ごとの変わり種キムチは種類によっては多少辛く感じられることもあるかも知れませんが、"激辛"と呼ばれるような辛さではありませんので、一般的にはどなたでも楽しんでいただけるお味です。

自宅に届く日にちと時間を指定することは出来ますか？

発送時点では到着日時の指定はしていません。
​その後注文時にご登録いただいたメールアドレス宛に、荷物を預かった旨の連絡がヤマト運輸様より届きますので、ご自身で配達希望日時を指定することが可能です。
​キムチは時間が経つごとに発酵が進みますので、なるべく早めにお受け取り下さい。

​配送時や保管時のキムチの匂いが気になります。何か対策はしていますか？

コリスクキムチは匂いの漏れないチャック袋やビニール袋で包装してお送りしています。
​これにより配送時はもちろん、冷蔵庫での保管時の匂いもほぼ感じることはありません。
​安心してご注文ください。
※時間の経過により匂いが漏れる場合もあります。匂いの感じ方は人により異なります。

キムチは賞味期限が過ぎても食べられますか？

キムチは発酵食品であり、賞味期限が過ぎても食べられる場合がありますが、以下の点にご注意ください。

香りと味: 賞味期限が過ぎると、キムチの酸味が強くなり、香りも変わることがあります。酸味が強すぎると感じる場合や異常な臭いがする場合は、食べるのを控えてください。

見た目: キムチの色が変わったり、カビが生えている場合は、安全のために食べないでください。

保存方法: キムチは冷蔵保存が基本です。適切に冷蔵保存していれば、賞味期限を過ぎても数週間から数ヶ月は食べられることがあります。

料理への活用: 酸味が強くなってきたキムチは、そのまま食べるのが難しい場合、鍋や豚キムチなど火を通す料理に利用すれば、引き続きおいしく召し上がれます。

キムチは発酵が進むことで味が変化し、新たな風味を楽しむことができる食品です。賞味期限が過ぎた場合でも、自己判断で安全に食べられるかどうかを確認してからお召し上がりください。

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